Brasserie La Fluviation
Nanobrasserie indépendante artisanale à Braine-l'Alleud, Belgique
ça coule de source! - 't mag vloeien - beers with flow
brasserie la fluviation
ça coule de source!
Nos bieres - Les Saisons
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Saison La FluviationList Item 1
Saison poivrée blonde 6,2% - La ‘Saision La Fluviation’, bière blonde, combine 2 courants: une bière de style saison brassée avec du poivre. Elle développe un bouquet de grains et d’agrumes, une robe dorée et un caractère résolument rafraichissant. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=15€, x12=27€
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Saison Sureau MeandreList Item 2
Saison sureau blonde 6% - La ‘Méandre’, bière blonde, combine 2 courants: une bière de style saison brassée avec des fleurs de sureau fraichement récoltées à proximité de la brasserie. Elle développe un bouquet floral, une robe dorée et un caractère légèrement épicé. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=17€, x12=30€
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Saison Framboise Rodje AmonneList Item 3
Saison framboise 6,5% - ‘Rodje Amonne’ signifie ‘framboise’ en wallon. C’est une bière de style saison fermentée avec des framboises entières. La Rodje Amonne développe un bouquet fruité, une robe rouge et un caractère à la fois désaltérant et vineux. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=18€, x12=34€
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Saison Cassis GruzAle di WandionList Item 4
Saison cassis 6,5% - ‘Gruzale di wandion’ signifie ‘cassis’ en wallon. C’est une bière de style saison fermentée avec des cassis entiers. La Gruz-Ale di wandion développe un bouquet fruité, une robe violette et un caractère tannique et légèrement acide. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=18€, x12=34€
Nos bieres - Les Pale Ales et IPAs
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DefluviationList Item 1
Bitter IPA blonde 5,8% - Défluviation est l’association d’une bitter ale et d’une India Pale Ale (IPA). Elle est élaborée pour un caractère d’houblon richement amérisant avec beaucoup de houblon Tomahawk et Goldings, à tel point que nous quittons les courants brassicols conventionnels.
Prix brasserie: 33cl x6=16€, x12=28€
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IPA Braine ChildList Item 2
IPA dry hop blonde 6,3% - La ‘BraineChild’ est une IPA blonde soit une ‘India Pale Ale’ avec triple houblonnage: amérisant, aromatisant et à cru. Son nom est un clin d’oeil au terroir de Braine-l’Alleud, car le houblon aromatisant utilisé est de la variété cascade et a été cultivé dans la houblonnière de la brasserie. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=17€, x12=30€
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Pale Ale AqueducList Item 3
Pale Ale blonde 6,2% - Aqueduc‘ célèbre le lien par l’eau entre Braine-l’Alleud et Bruxelles. L’eau captée dans les sols Brabançons est acheminée à Bruxelles depuis le 19ème siècle, laissant comme témoin l’Aqueduc du Mont Saint Pont, proche de la brasserie. Vous trouverez une pale ale classique avec houblons Mosaic et Citra.
Prix brasserie: 33cl x6=17€, x12=30€
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IPA Shindig100List Item 4
IPA blonde 6,6% - La IPA Shindig 100 est à base de malte pâle et malte carapils est agrémenté de houblons chinook, mosaic et citra, soit des grandes classiques pour cet IPA qui se veut savoureuse et rafraîchissante. Attention, cette bière à la capacité de vous donner envie de danser!
Prix brasserie: 33cl x6=17€, x12=30€
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TentHop House Session IPA
Session IPA blonde 4.6% - Bière éphémère de collabobration avec la cave à bières Hoppy House à l'occasion de son 6ème anniversaire.
Nos bieres - les fortes
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Sinuosite - Triple VenitienneList Item 1
Triple blonde vénitiennes 9,8% - La ‘Sinuosité’ est une Triple généreuse dotée d’une robe blonde vénitienne. Cette couleur légèrement foncée s’accompagne d’un goût typiquement du style Triple avec des notes subtiles de caramel houblonné. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=18€, x12=34€
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Rivages - Imperial Rye StoutList Item 2
Stout impérial au seigle 8,5% - ‘Rivages’ est une Stout Impériale brassée avec malte chocolat, froment et malte noire de seigle. Ceci lui confère son corps ample et une note grillée qui contrebalance sa douceur. Dégustez à l’apéro, en dessert ou quand vous voulez! Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=18€, x12=34€
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rivierediver - Ambree festiveList Item 3
Ambrée d'Hiver/Noël 7% - La ‘RIVIEREDIVER’ (prononcez ‘d’hiver’) est une ambrée d’hiver pour faire pétiller vos fêtes. Elle vous enchantera par son caractère malté de chocolaté et caramel sur de subtiles notes épicées de cardamome, zeste de citron et houblon Perle de notre houblonnière. Santé!
Prix brasserie: 33cl x6=18€, x12=34€
Brasserie La Fluviation!
‘Brasserie La Fluviation’ (°2020) est une nanobrasserie familiale 100% indépendente située à la Rue La Vau à Braine-l’Alleud.
Un projet brassicol ambitieux: La ‘Fluviation’ est l’action des rivières et ruisseaux, une action persévérante, tenace et inébranlable qui façonne les paysages. Ainsi, la Brasserie La Fluviation œuvre pour créer un paysage de saveurs, arômes et couleurs pour le plus grand plaisir des amateurs de bière. Notre paysage brassicol est peuplé de bières conçues par l’association originale d’ingrédients et de courants brassicols. Vous y trouverez des bières de style Saison, Pale Ale, bières fortes et d'autres. La Fluviation se traduit dans notre logo qui représente des courants d'eau dans un paysage, ainsi que dans les noms de nos bières: méandre, défluviation, rivages, sinuosité, aqueduc.
Un projet 100% indépendant: nous avons fait le pari de brasser et embouteiller toutes nos bières dans propres installations à Braine-l'Alleud par nos propres soins. En pariant sur une approche indépendante, nous ne nous facilitions pas la vie, mais c'est garanti, vous ne trouverez pas chez nous des bières formattées. Notre indépendance nous permet de mettre notre interprétation personnelle à des styles et courants brassicols de caractère. Nos bières ont aussi leur origine dans nos essais de brasseur amateur qui nous ont permis de peaufiner nos recettes. Nous contribuons ainsi à la vivacité du savoir faire brassicol qui fait la richesse de nos contrées.
Un projet de terroir à taille humaine: La brasserie intègre dans son projet la culture et récolte d'ingrédients. En effet, notre brasserie confectionne aussi des bières avec des ingrédients que nous cultivons ou récoltons nous-mêmes à proximité, y compris le houblon (par notre Houblonnière La Fluviation avec 60 pieds de houblon déjà), les framboises (par notre Framboisière La Fluviation) ou les fleurs de sureau récoltés dans le jardin de la brasserie ou les bois environnants. Les bières aux fruits se produisent par macération avec fruits entiers et sont nommés avec des traductions wallonnes des fruits utilisés (Rodje Amonne pour la Saison framboise et GruzAle di Wandion pour la Saison cassis). Ça coule de source!
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